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カフェ・パスタ料理講座の疑問・質問 Q＆A
Q この講座ではどのような料理を作っていくのですか？
A 料理は一度にだいたい５品作っていきます。パスタ料理１品・その他料理２品・デザート・ドリンクという
メニュー構成です。料理の基礎基本～ちょっとこった料理まで作ります。
量はたっぷりです！！パスタは必ずメニューに入ってきます。
Q 講座は１回に何名くらいで作っていくのですか？
A ワンテーブル最大でも５名で一人の先生が担当する完全少人数制です。
その時の予約状況次第によっては２名の時もありますし、３名・４名の時もあります。
完全少人数制ですので、疑問に思った事はすぐに先生に聞くことが出来ます。
Q 予約の振替はできるのですか？
A もちろん出来ます！当日キャンセルは出来ないのですが（１回分まるまる料金がかかってしまいます）
前日までの振り替えでしたら可能です。前日といってもPM１１：５９までギリギリ大丈夫です。
Q 料理は分担制でしょうか？
A 同じテーブル内で一緒になった方の中で、ある程度料理分担を決めていきます。
最低でも一人一品は担当出来ます。
ですが自分の担当以外の料理は全くわからず終わってしまうのではなく、重要なポイントは必ず皆さんで見たり味見をしながら進めていきます。
Q 記載されている受講料金は材料費別ですか？また１回の所要時間はどのくらいですか？
A 記載しております受講料金は材料費込みの料金です。
毎回の受講には受講料以外はかかりません。
１回の所要時間はだいたい２時間程度です。メニューによっては多少時間は前後する場合がございます。
Q だいたいどのくらい通ったら料理は上手になりますか？
A ん～、難しい質問です。これも集中して受講するより、月に１回でも長く継続していただいた方が上手にはなると思います。
継続は力なりですね。
後、重要なのは帰ってからの復習です。作ったら作ったぶんだけ上手になります。
おおまかな期間で言うと、月１回でも１年間通うと「知識的なもの」「切り方」「味」など多少わかってくると思います。
Q 通っている方はカフェを出している方や準備段階の方達ばかりですか？
A いえ、そんな事はありません。実際通っている方は学生さんや主婦の方、カフェ好きなOLさんや年配の方達までさまざまです。
教室全体にも言える事ですが、最近は男性も多くなりました。
Q この講座は難しい料理ばかりなのでしょうか？
A そんな事は全くありません。少し手が混んだ料理もありますが、なるべく簡単に自宅でも作ってもらいたいと考えてレシピ作成をしております。
だいたいがスーパーやネット販売で手に入るような食材や調味料を使っていますので、自宅で作る時には揃えやすいと思います。
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